Start NYHETERsto L-STO Kommunerna Utanför STO L-STO - Mest läst & Blåljus Polisen STO Polisen O-län Hem Flera 
 Gillar DU STO-regionen.se? Hjälp oss genom att DELA på: Twitter Facebook Linkedin E-post sms
  Webbkameror Viktiga nr.   

Fårbonden Daniel levererar närproducerat – T.kommun

Fårbonden Daniel levererar närproducerat

Daniel Magnusson bland fåren på Tolleby

Daniel Magnusson är en av de lokala livsmedelsleverantörerna som upphandlats av Tjörns kommun under 2019.

I början av november serverades det lammbiffar med fetaost på Kvarnbackens äldreboende i Rönnäng. Det är ett resultat av den upphandling som gjorts med de lokala företagen Tolleby Lamm och Fårgård samt Moriks fårgård.

Vi ställde några frågor till Daniel Magnusson på Tolleby Lamm och Fårgård.

Vad betyder det för lokala företagare att det görs en sådan här satsning?

Det är jättebra, skapar medvetenhet och möjliggör kanske att fler vågar satsa.

Idag pågår en diskussion avseende ekologiskt kontra lokalproducerat, hur ser du på detta?

Jag är absolut för närproducerat. Ekologiskt jordbruk är på Tjörn väldigt svårt då vi har många små gårdar. Det kostar också mycket att blir certifierad. Vi väljer istället att vara öppna och visa våra kunder att djuren har det bra och att våra produkter håller god kvalitet.

Varför skall man äta just fårkött?

Det är nyttigt och gott, samtidigt som fåren och lammen verkligen hjälper till att hålla våra marker öppna.

Varför blev du fårbonde?

Jag har alltid varit intresserad av jordbruk och har tagit över mina morföräldrars gård. Först 2015 lyckades jag dock övertyga min fru om att driva ett aktivt jordbruk. Vi började med sju tackor och nu har det vuxit till 65 tackor. Vi kombinerar jordbruket med arbete som sjökapten respektive förskolelärare.

Källa: Tjörns kommun

Tjörns kommun
Växel: 0304-60 10 00
Kundcenter: 0304-60 10 10

Tjörns kommun